A pirâmide alimentar em cirurgia bariátrica é um pouco diferente da que é geralmente conhecida, porque as necessidades daqueles que praticaram esta operação são diferentes. segue exemplo da pirmâmide cirurgia bariátrica:
Na base da pirâmide detalhando as dicas diárias para seguir, como o consumo de suplementos vitamínicos, minerais, 8 copos de água e atividade física.
Na segunda etapa da pirâmide estão os alimentos ricos em proteínas, que devem ser consumidos 4-6 porções: carnes magras (peixe, frango sem pele e carne vermelha) 60 gr, baixo teor de gordura do queijo (50gr queijo duro e 80gr queijos de pasta mole), 140ml de leite, 115ml de iogurte, lentilhas, ervilhas, feijão normal ou preto, soja 80gr e um ovo grande.
No terceiro passo são os vegetais, frutas e óleos vegetais, esses alimentos devem ser consumidos 2 a 3 porções diárias. Algumas frutas como laranja, morango, maçã, uvas, melão e melancia devem ser de 140 gramas, enquanto que frutas como bananas, cerejas e damascos devem ser de 70 gr. A parte legumes devem ser 85 gramas e de todos os tipos. Além disso, a porção de óleo vegetal (de preferência azeite de oliva) é de 1 colher de chá.
Na quarta etapa da pirâmide mencionasse cereais, leguminosas e vegetais ricos em amido. É aconselhável consumir 2 porções de cereais cozidos, legumes ou vegetais ricos em amido. Equivalente a 90 gramas, no caso de macarrão ou arroz, 30 gramas de pão, 80gr legumes cozidos, 85gr batata e batata doce.
Na quinta etapa e última da pirâmide é o doce, alimentos gordurosos, refrigerantes e álcool, devem ser evitados. Se você já foi submetido a cirurgia bariátrica, esta pirâmide pode guiá-lo para saber o que comer e quanto comer, para evitar um efeito rebote e evitar ganho de peso mais uma vez.
Lembre-se que é muito importante para controlar consultar o seu médico para determinar o estado nutricional e condicionamento físico geral. Então não se esqueça de visitar periodicamente o médico.
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